58 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/06/14(木) 19:01:15
前メール来たとき、鮭ムニエル
切身鮭に、小麦粉の代わりに片栗粉をふりかけ(はたかない)
油をひかないフライパンで強火焼き
結果、表面に焦げた片栗粉のダマがついた生焼け鮭。
当然、下味などつけてないため、鮭から出る肉汁?を吸った焦げ片栗粉。
嫁特製タルタルソースは、ゆで卵をつぶし、みじん切りタマネギをたっぷりマヨネーズであえる、のが
マヨまで自家製にしようとし、生卵黄身にごま油少々と、たっぷりの酢
すっぱくて、玉葱の香りが腐ったゆで卵を連想させる
元が卵であっただろう物体を、生焼け鮭に乗せ完成
40 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/06/14(木) 17:48:02
俺、ちょくちょくインスタントラーメンを作って嫁と食ってたんですよ
いろいろ工夫して、美味しくいただいてたんですよ
先日うちに帰ったら、嫁が凄い笑顔で「今日は私のラーメンよ!」とか言っちゃってんの
イヤな予感はしたよ、したさ
でも、さすがにインスタントラーメンなら、という希望がね、その笑顔に見えたのさ
甘かった
そして、辛かったししょっぱかったし苦かった
「だって!麺茹でるときはお湯一杯でって!」
確かに言いました
で、そこにそのままスープを
すごく薄味になったから醤油を
入れ過ぎたから砂糖を!
多分甘くなっちゃったからタバスコを!
苦いのは
「隠し味にほら、カカオの」
チョコですか!神よ!
味見は?
「えー?インスタントラーメンくらい作れるって!もーっ」
神よ!ここに悪魔が!
31 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/06/14(木) 17:07:38
テレビで漁港の人間がアラ汁を作っていた。
丁度メシ時でつい「旨そうだな」とつぶやいてしまった。
それをキッチンに居た嫁が聞いてしまっていたらしい。
数日後仕事中にメールが入り
「今日はアラ汁よ^^」
・・・嫌な予感がした。いつも献立のメールなんかめったに来ないのに。
家に帰ってはいけないような・・・そんな気がしたんだ。
家に帰ると丼に並々注がれたアラ汁登場。
・・・とても生臭い。何かが浮いていて、しかもサンマとアジの頭しか入っていない。
そういえば昨日の焼き魚(カッチカチ箸の通らないアジの開き)に頭無かったような。
じゃあ、このサンマは?
「今の時期暑いから次のゴミの日までナマモノ(生ゴミともいう)を冷凍してるのw
冷凍してたしアラ汁だから丁度いいと思ってさw」
・・・なるほど。だが内臓付きサンマ(ケチャップ煮のような赤黒い物)を食べたのは数日より数週間前な気がするんだが。
捨て忘れの生ゴミですか、そうですか。
汁の中から真っ直ぐ天を仰ぐサンマの頭を見てなんとも言えない気持ちになった。
唯一の救いは子供の分が無かった事。頭が恐かったらしくしばらく泣いていたらしい。
「あ〜ダシでてるねぇwこれ意外と簡単だったよw」
俺、子供の成人まで生きていられるかな。
ちなみに嫁は
魚料理が出来る→すごいと友達に褒められ有頂天。
魚料理が出来る人→料理上手と勘違い
調子に乗って得体の知れない捜索魚料理がよく出てくる。