「嫁のメシがまずい」まとめ(旧)

メシマズ嫁を持つ夫達の日々(更新終了)

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ウマイ飯を忘れる 

452 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/06(火) 23:45:53
ウマメシ嫁とマズメシ嫁の違いでわかりやすいのはトマトもそうだが
タマネギもあなどれない
味噌汁にタマネギはきついんだが・・・うまいタマネギ味噌汁あるのか?
もう分からなくなってきた
誰かかボスケテ


453 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/06(火) 23:48:56
>>452
まさか玉葱、生なのか?


455 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/06(火) 23:49:44
>>452
ちゃんとした玉ねぎの味噌汁はうまいぞ
実家でよくおとんが作ってたからな


460 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/06(火) 23:55:28
>>452
タマネギの味噌汁自体は甘みがほんのりでおいしいと思うぞ。

……ただ、話はそれるが、うちはメシマズ母で、
味噌汁とカレーに入っているタマネギが妙にでかくて生だった。
なんかお前からはそれと同じ臭いがしてならない。


461 名前: 452 [sage] 投稿日: 2007/11/06(火) 23:58:45
歯ごたえあるから生かもしれん・・・苦いというかマズイ
外食で出てくる肉系についてくるタマネギ牛丼とかもめちゃウマイのに・・・orz
うまいタマネギ味噌汁あるんだな・・・羨ましいよ

あと味噌汁とは関係ないが
マズメシ嫁の炒め物で出るタマネギ料理は高確率でマズイ・・・orz



465 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:02:58
>>461
シッカリ生だな。
玉ねぎ料理はとろけるくらい煮込んだほうが旨いのに。


467 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:06:56
452のとこの玉葱味噌汁は玉葱を入れるタイミングが遅いんじゃね?
玉葱味噌汁作るときは予め玉葱を炒めるか水から煮込むといいぞ。


470 名前: 452 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:09:49
>>467
炒めるのか!?
初めから嫁は煮込んでないと思う
芋とかは煮るんだが、薄く切って入れているから・・・orz



471 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:10:17
ちょっとでも火が入ってたら、タマネギの味噌汁って美味いはずなんだが…


472 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:11:08
>>471
ヒント:大きさ


474 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:15:35
>>470
薄く切った芋よりも、タマネギの方が火の通りは早くないのか?
タマネギあんま食わない自分が無知なのか?


476 名前: 470 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:21:05
書き方が悪かった。
芋はあらかじめ煮るんだが、
タマネギは薄く切って入れてあるから、あまり煮込んでいないと思う
という文です。



489 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:39:50
タマネギの味噌汁は薄くきって透明になるまでしっかり煮るとトロトロで甘くてうまいんだ
卵とじにしたらもっとウマー。俺大好き、カーチャンよく作ってた

問題は今の家族がこれを全員嫌ってくれることだ・・・


492 名前: 470 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:41:42
ありがとうタマネギ味噌汁のうまい物が想像できたよ
メシマズ嫁の生っぽいタマネギがいけなかったんだな
食えるればOKみたいに慣れてしまってウマイ飯を忘れていたよ・・・orz



493 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 00:54:25
>>492 味噌の種類と具の相性もあるから、それも気を付けろよ。


494 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 01:05:42
玉葱を水から煮込むって書いたけど
鰹出汁の場合は確かに難しいな。
うちはよくにぼし+干し椎茸を出汁を兼ねてそのまま具にするからよくやる。
にぼしはちゃんと頭とワタを外してるのが嬉しい。


515 名前: 492 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 06:07:38
おはようございます。
昨晩はこのスレにタマネギ味噌汁がうまく感じれない事に「俺味覚おかしいのか?」
と心配になって質問したのですがそうでも無かったようで一安心しました。
他のタマネギの話をすればいいんでしょうが・・・ついでにカボチャ料理についてちょっと聞きたいのですが。

カボチャの煮物ありますよねオレンジ色のアあれにアズキ入れるのありなんでしょうか?
ハロウィンなんて日本関係ないなと思っていたのですがすこし前ほどからソレが食卓に上がったんです。
コンビニ弁当でもカボチャの煮物単体で甘い奴ありますよね?
そういうのではなくて、カボチャの煮物とふかしの中間でアズキの粉っぽさがまとわりついた、さほど甘くない物なんです。
甘さでいうと、きな粉レベルといえば想像しやすいでしょうか?

ポピュラーなカボチャ料理なんでしょうか?
個人的には食えないわけではないのですが、タマネギ味噌汁同様不安になりましたのでよろしくお願いします。



516 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 06:12:58
小豆カボチャはポピュラーなカボチャ料理だと思う(主に冬至に食べる)
但し、手間がかかるから実際に作る家は少ないと思うけど

小豆かぼちゃ の検索結果 約 11,600 件中 1 - 10 件目 (0.15 秒)


519 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 06:22:37
>492
ぐぐってみた。
「いとこ煮」という料理らしい


521 名前: 492 [sage] 投稿日: 2007/11/07(水) 06:34:51
>>516
>>519
ありがとうございます。
私も調べてみましたが、派生していろいろあるみたいですね。
なんかアレンジはされているようですが納得しました。


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母(味噌汁が壊滅的にマズイ。普段は祖母が作ってた)が作った玉葱入り味噌汁のせいで、
この組み合わせはありえないと思ってたけど、
友人の作ってくれた玉葱と卵入り味噌汁で認識を改めたこと思い出した。
材料まったく一緒でも作る人でもかなり違うんだよね…
で、不味いもんだと誤解をうえつけ、好き嫌いを生産し続けるwww
[ 2007/12/07 02:21 ] [ 編集 ]
玉葱味噌汁は美味しいよー!
よく作るし、昨日の夜作ったもの。

生は・・・・せつない (((´・ω・`)
[ 2007/12/07 12:40 ] [ 編集 ]
だしは天然だしなのかな?
だしの素を使ってまずくなるってことは、
ありえないもんな。
[ 2007/12/07 14:08 ] [ 編集 ]
旦那は結婚するまで玉ねぎの味噌汁食べたことなかったのか。
味噌汁の具としては、豆腐や油揚げと同じくらいポピュラーなものだと思ってたから
ちょっとびっくりした。
[ 2007/12/07 16:23 ] [ 編集 ]
小さい頃味噌汁嫌いだったけどかき玉のは好きだった
甘くなった玉葱とふわふわの卵でウマー
今は逆に豆腐となめこのが好きだけど

冬至は晩飯にかぼちゃの煮物に茹で小豆かけたのが出て、柚子湯につかって風邪予防
[ 2009/06/17 00:46 ] [ 編集 ]
最近の若い人は、和食離れしてると聞くけど…
まさか玉葱の味噌汁も、南瓜と小豆の煮物も知らないなんて…びっくりだよ。
我が家ではどっちも当たり前に出てきてたしなぁ…

因みに玉葱+ジャガイモの味噌汁でした。
甘くてウマーです
[ 2009/08/20 19:53 ] [ 編集 ]
このコメントは管理者の承認待ちです
[ 2010/09/06 15:50 ] [ 編集 ]
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