「嫁のメシがまずい」まとめ(旧)

メシマズ嫁を持つ夫達の日々(更新終了)

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中華料理は自信あり 

676 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/17(土) 13:51:35
結婚前「得意料理は何?」の答えに「得意ってものはないけどw
強いていうなら中華料理は結構自信あるかも(はあと」と言ってたよな?

程なく結婚、新婚生活が始まって嫁となった彼女の料理を毎日堪能してる。
確かに和・洋あたりは本当に美味しいんだよ。
けど、結婚して一年経ち何度か作ってくれている得意分野の中華が
半端じゃなく  ま  ず  い  のは何故ですか?
塩が利きすぎた辛い餃子、豆板醤入れすぎなのか?二口以降躰が拒否するエビチリ
胡椒利きすぎた口が痛くなる天津飯、花椒が凄かった舌や唇も痺れるマーボー豆腐。
全く味のない海老焼売・・・その他もろもろ
俺、中華好きなんだけど嫌いになりそうorz 
いつかは上手くなってくれる日がくるんだろうか? 677 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/17(土) 14:25:35
>>676
和、洋が美味いならいいじゃないか。
中が不味い位なんだってんだ。


678 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/17(土) 15:10:50
それは「これ辛すぎるよ」「塩効きすぎじゃない?」とはっきり言えば
解決するような気がするが。
普段の料理が上手いのなら、加減がわかってないだけとか。


679 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/17(土) 19:02:20
>>678
加減が解っていないってのはあるらしい。
辛すぎる云々も本人に伝えているし、本人みずから「え、マジ?」ってな感じで
味を確かめて俺よりも凄いリアクションで驚いて反省もしていたりするw
けど前例の失敗を踏まえても、更なる失敗をやらかしてくれる。
>677、確かに他は美味いからいいっちゃいいんだが和・洋の旨さを凌駕する
マズさ加減なんでココにかいてみた。スマン



685 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/17(土) 22:02:09
>>679
嫁に味見しながら作るように言ってみれ。

676嫁の中華は案外本格的なのかもしれん。
本格マーボは舌が痺れてナンボだし。


686 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/17(土) 22:10:35
>>679
アジオンチーではなく自分でもびっくりするような不味さだとわかってるんなら、
なぜ最初に中華が得意だと言ったんだろう?


690 名前: 679 [sage] 投稿日: 2007/03/17(土) 22:36:48
贅沢な悩みかもしれないっていうのにありがとう。
良くも悪くも勉強家ではある嫁なので「豆板醤は弱火でじっくり炒めて辛味を
引き出すらしい。」「マーボーの決め手は花椒。」など色々調べてきては実験し
失敗をしている感じみたいorz
同じスパイス類でもカレーはほとんど失敗しないんだが何故なんだろう。
あ、いやカレーも隠し味の勉強(果物系)とかでやらかしてた時期もあったっけ。
カレー食ってるのに一口めの途中からバナナの味しかしなくなるカレーとかね。
何かを極めようとしているのかってくらいチャレンジャーなことをやるんだよ。
中華が得意といった訳も今じゃ聞く勇気すら・・・
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