「嫁のメシがまずい」まとめ(旧)

メシマズ嫁を持つ夫達の日々(更新終了)

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豆板醤一瓶・2  

71 名前: 豆板醤1瓶 [sage] 投稿日: 2007/01/31(水) 09:32:48
まだ無事です。
昨夜は、有る意味謝罪の気持ちも含み、自家製キムチに積極的に挑みました。
皆さんの大方の予想通り、キムチとはかけ離れた味わいで
口にしますと、まず甘みが来てその後辛くなって、鼻へ抜ける息にはニンニクの香り
「はちみつ唐辛子」(ニンニク風味)を白菜の浅漬けにまぶした感です。
それに、イカの塩辛の塩分と、食塩も使ってるのでしょう
酸味もわずかにありましたので、ベクトルとしてはキムチに向いているかも?w

あまり酷評すると、再度挑まれそうなので
白菜が安いからって、他の材料で高くついてんじゃね?
やはり、キムチってかの国の文化じゃん、俺らが見真似でやっても
別物のなるよね
と、二度と意識が向かないように誘導したつもりです。

明太子のそれは、意外と言うか、むしろ驚愕で、旨かったです。
でも、これはかなりの明太子という食材に助けられてます。
(高いの使った)





豆板醤一瓶・1 72 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/01/31(水) 11:23:12
>>71
一日そこらだからだろ。
日がたつと、タラコが悪くなって周囲の食材を汚染し始め、最終的に生ゴミに・・・

なんだ、いつもやってることを時間掛けてるだけじゃんw


74 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/01/31(水) 12:22:54
>>71
オメ!何はともあれ生きながらえた様だなw

韓国には冬前に、キムチ休暇とかいってキムチを漬ける為の休暇だかなんだかがあるって聞いたことがある。
基本的には朝鮮半島の寒くて長い冬の間の保存食だからな、キムチは、、、。

そんな一日二日で出来るモンとちゃうだろーにw


77 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/01/31(水) 15:52:07
>71
集合住宅に住んでるなら臭いで逃げられる。
前に住んでたマンション(そこそこ良い)のお隣が韓国人夫婦で
良い人達なんだが自家製キムチの臭いがハンパなかった。
発酵食品に臭いは付き物だからな。
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