「嫁のメシがまずい」まとめ(旧)

メシマズ嫁を持つ夫達の日々(更新終了)

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ボル酢チ旦那・1 

12 名前: 名無し@話し合い中 [sage] 投稿日: 2007/03/27(火) 14:31:57
ボルシチってすっぱい?
色、紫?
昨日の晩飯に出てきたんだけど、
チーズとか入れんの?
最近、国際色豊かなメニューが
毎晩のように、食卓に展開されてるんだが
食ったことないから不味いのかどうか
わからん。
俺、和食派なんだけどちょっと鬱入りそう。
日曜日にタイカレー食わされたんだけど
酸っぱいし苦い。遥か彼方のM78星雲
あたりでカレーの臭いがするんだよな。
今日は、ブイヤベースを作るそうだけど
どんな味?
教えてエロイ人。

27 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/27(火) 19:13:24
>>12
>ボルシチってすっぱい?
本場ではサワークリームを入れるが正しいので酸っぱい
>色、紫?
ビーツ(赤かぶ)は煮ると紫になる。

>日曜日にタイカレー食わされたんだけど
>酸っぱいし苦い。
レモングラス、ライムリーフなどが入っていればそんな感じになるんでは。

飯マズじゃなくて本格的すぎるだけでは?
ちなみにブイヤベースは魚介類のスープだけど、サフラン味が基本なので
泥みたいなエグ味があるよ。まあがんがれ・・・


30 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/27(火) 21:26:46
>27
いや、そのレベルが違うんじゃないか?

ボルシチが酸っぱいくて紫なのは
ロクにダシも出ていなく味もついてないところに
赤ワインを入れすぎているんだろ…

タイカレーが酸っぱくて苦いのは
手当たり次第、勘でハーブをぶち込んで焦がしてるんだろ…

きっとブイヤベースは生臭くエグいだろうな……


39 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/27(火) 23:25:22
>>12
タイカレーにも何種類かあるけど、日本風のカレーに近いのはイエローカレー。
で、日本で有名なのはどっちかって言うとグリーンカレーとレッドカレー。
レッドとグリーンは(いわゆる)カレーみたいな匂いはしないはず。
タイだと作るときにライムみたいなやつの絞り汁を入れるので、酸味があるのは
普通。でも、苦いのはなんだろう?バイマックルーみたいな葉っぱ類を食べた?
(通常は入っていても食べない)

想像するに、レシピにレモン汁で代用可ってあるのをみて、大量に投入。
あとはどこかの段階で焦げ付かせた。
グリーン(orレッド)カレーペースト使っているのにカレー粉も入れた。
こんな感じかな。

致命的ではないが亜メシマズあたりか。


49 名前: 12 [sage] 投稿日: 2007/03/28(水) 13:46:47
色々とレスありがとう。
報告にきますたよ・・・・・orz  

ブイヤベースとボルシチの味が同じだった。
金かけて材料買ってきた割には、海老が甘エビ
てか、なぜ酸っぱい?
会社でググってどんな食い物かはなんとなくわかったが
家に帰って、(うまくできてんじゃん)心の声)と思った俺が
甘かった。
すっぱい。嫁に「これ酸っぱい」って言ったら
「チーズ入れれば大丈夫よ!」ってサラダに入ってた
白いチーズを投入
ゲロの味がしましたよ。
義理の妹と二人で料理研究に目覚めたらしい。
どうにかなんないか?



51 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/28(水) 13:50:09
>>49
もう目の前でガマン限界と吐くしかないんじゃなかろうか。
さすがに身体が受け付けないものは作ろうとはしないんじゃね?
(もしくはもうそれを持って嫁親んとこに行くか)


55 名前: 名無し@話し合い中 [sage] 投稿日: 2007/03/28(水) 14:15:31
>>51
我慢して食う必要ないよな。
決死の覚悟で完食してしまうのが
裏目に出るんだろうか。
本人に「これ、うまいのか?」って言ったら、
義理妹の持ってきたレシピで作ったそうな。
てか、絶対手間を惜しんでる気がする。
今日は、朝から張り切ってたな・・・・・
何作るんだか。
ハーブやらなんやら使うのやめて欲しいな。
今日は、目の前で吐こう



96 名前: ボル酢チ [sage] 投稿日: 2007/03/29(木) 12:48:31
報告しにきましたよ。orz
昨夜の晩飯は、残った無嫌ベースと
ペペロンチーノアンチョビー入りでしたがっ。
仕事があるからって、ペペロンチーノなのに
なのに!ニンニクが入ってませんでしたぁぁぁ。
生臭くって、辛かったです!。
そこで、無嫌ベースを目の前で吐きました!
俺「ぶほっ!(ダー)」
嫁「もー急いでたべるから、咽たんでしょ」
俺「いや・・・あの・・・」
嫁「片付かないから早く食べてね」
俺「いや・・(小声)マズくて・・・」
嫁、テレビ見て大笑い。

だめだー駄目だよ
どうやったら、伝えられる?
仕方がないから、「最近、洋食が多いから和食にしてくれ」
ってお願いしてきた。が、嫁「えー」
って言ってたよ。
家に帰るのがつらくなってきた(泣



97 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/29(木) 12:51:27
>>96
なぁ、煽りでもなんでもなく真剣に言うがもうケンカ覚悟でハッキリいってしまえよ。


98 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/29(木) 13:04:32
>>92
マズいメシを一人で食わされてる俺は(ry

>>96
トイレ駆け込めよ。
もしくは言葉にできないなら泣け。


99 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/29(木) 13:44:18
……ボル酢チよ…
ちゃんと話せ。話し合え。
向き合って、「言いにくい事なんだけれど…
がんばって凝った料理作ってくれるのは嬉しいんだが
味が受け付けないのでどうも美味しく食べられないんだ」と話せ。
会話が成り立ってないだろ、対話しろ、会話しろ…。
荒れるとおもうが、ちゃんと話せ。


100 名前: ボル酢チ [sage] 投稿日: 2007/03/29(木) 13:59:54
>>97>>98>>99
うん・・・ハッキリ言ってみる。
寝る時に、「料理さそんながんばんなくて
いいから」って言ったんだよ。
「趣味にしたいから」って笑顔で返された。
がんばってほしいけど・・・・
ハッキリ言うか。
胃が痛いよな~



144 名前: ボル酢チ [sage] 投稿日: 2007/03/29(木) 23:36:32
言ったよ。
俺、言ったよちゃんと言った。
帰ってすぐ、嫁に言ったんだ「飯さ、今まで通りにしてくれないか?」
嫁「なんで?おいしくない?」
俺「いや、ハーブやら外国の料理口に合わなくてな。
努力してくれてるのはわかるけど、あんまり美味しいと思わない(云々」
嫁「え、マズイの?」
俺「ま、マズイってハッキリいえなくも無いけど・・・・・(フェードアウト」
嫁「あのさ、いちいち努力してる時に(云々私の趣味には付き合えない?」
俺「頑張りは認めるし嬉しいよ。略」
嫁「じゃ、和食で極めればいいの?」
俺「極めなくていいから、普通のお前の得意な料理を(略)」
嫁「極めたいの!!!!!!」
嫁「失敗あるじゃない、何事にも!!!」
俺「そうだけど、普通にあーうまいって物も」
嫁「そうやって、私のやりたいことをいつもケチをつける!!!」
俺「いや、そうじゃあの」
嫁、寝室に篭ってる・・・・・・・・・・・・

帰ってからの会話の一部デス。
もーどうやって伝えていいか・・・なんか
聞いてると、料理がうまくなりたいってよりレパートリーを
増やしたいみたいだな。
顔も見たくないって部屋に篭ったよ。
どうすれば、わかってくれるんだろう。
週末まで戦う覚悟だけど



155 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:02:45
ボル酢チ、ご苦労様……お前さんはマジで偉いよ
ちゃんと話し合おうとして、実際そうしたのだからな。
ちょっと様子を見ないか?
今日の話し合いのときは、いきなりだったので
嫁はボル酢チの話を突っぱねたようだが
もしかしたら、籠りながらなにか思うところがあるかもしれないな。
嫁のガードが解けて受け入れてくれるまで
ちょっと時間かかるかもだが、話し合いの姿勢を崩さずガンガレ。

自分第一で旦那が二の次と意図的に思ってるのじゃなくて
嫁は何か一つ、周りから認められる事を持ちたいタイプのかもしれないな
今回たまたまそれが料理だったのだが、
他に自信が持てる事や興味を持てる事ができたら
劇的に変わるかもしれないが…そっちの解決方法は時間かかるかもだな


156 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:03:24
>>153
努力家で料理を頑張りたいというのはいいと思う。
でも、まともな神経があれば
> こんなもんでしょ。数回作ればって思ってる
> らしい。

こんなことは言わないって。
一日働いてきた人間にマズメシを食わせることへの
申し訳なさみたいなのをきちんと現すと思うよ。


157 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:04:58
認められたいことが先にたって
人が稼いだ金を使って食えない飯を作っておきながら
お詫びの一言もないような人間ておかしくないか?


162 名前: ボル酢チ [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:10:14
>>155
ありがとう、少し間をおいてみるよ
>156-157
頑張り屋さんだから結婚したんだよな俺。
弱音をはかないからって言ったほうがいいかな。
たぶん、手探りなんだと思う。
正直、料理は大してうまくないけど、努力だけはしてると
思う。
エクスキューズで「新しい料理に挑戦したの」
って前置きは必ずあるんだ。
謝らないにしても。
でも、耐え難い味だからこっちも苦悩。
ここの住人さんもそうだと思う。この嫁と一緒に居たいから
今回も、愚痴書かせてもらいつつも、なんとかがんばりたいなー
レスありがと



163 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:12:22
頑張り屋なのに、作ったものの出来を気にしないってのが面白いな。
料理は適当でいいと思うなら、出来上がり具合も
気にしないかもしれないけど
力を入れているなら味見もするだろうし
食べた人の感想も気になると思うんだけど。

どうも、そこらへんのバランスというか不可思議だ。


164 名前: ボル酢チ [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:15:25
>>163
バランス感覚が無いのかもしれないな
何かをやらないといけないが先にたってしまうのかな
正直、結婚して家買って色々実家の事とかあって
嫁の事だけをここまで真剣に考えたの久しぶりかもしれない。



166 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:18:34
>>164
健康のために、まず毎日どっかでそれなりに食っとけ。
体を壊したら洒落にならないよ。


167 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:25:51
家に帰るまでが遠足だ、だっけか。
味見をして「よし!」となるまでが料理だと
メシマズ嫁には覚えて欲しい。

マズメシを「うまい」というのはバカ舌嫁なので
これはちょっとスレ違いか?


169 名前: ボル酢チ [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:28:38
>166-167
ありがとう。戦うつもりだから嫁にわかってほしいから
あえて、メシマズでも完食してる。

舌マズが改善されるなら、ここにいないんだよ。

ちょっと、嫁と話すからレスできなくなりますスンマソン←こんなこと書けるから余裕?



168 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:26:34
>164
うーん、なるほど頑張りやなんだ。
頑張り屋だからこそ、料理は頑張って作るんだが
過程をがんばっても、そこで完結してしまって結果に繋がってないんだろうな。
(結果に繋がらないのは、頑張ってる途中だから、か?)
その結果が上手い事出ないのは、薄々感じていて、手探りなのかもな。

別の見方をすると、頑張りが料理に走ったのは
ボル酢チが身の回りのことで忙しく
嫁の方を見ていなかったから、こっちを見てというサインかもしれんな。

何にせよ、少しボル酢チが変わることで、
空気が変わると良いな


172 名前: ボル酢チ [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:43:47
>>168
ありがとう。
でも、ネコまっしぐらの性格だからな
さっき、嫁のところにいったけど受け付けてくれなかった。
いい機会だから、とことんやる。



173 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日: 2007/03/30(金) 00:44:56
>>169
食事中にいきなり泣きだす
 ↓
嫁「どうしたの?」
 ↓
ボル「うっうー……」
 ↓
寝室に逃げて不貞寝

これだけやってボル酢チのことを気にかけてくれなければ俺はお手上げ


174 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:46:06
>>172
今日は放っとけ。
ところで、嫁は全部食べるの?


175 名前: ボル酢チ [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:50:18
>>174
一緒には食べない。
家帰る前に食ってると思う。
帰るのが遅いからか?
帰宅だ大体、8時ぐらい?早い時は一緒に食う
>>173
それは・・・・長期戦になればやる



176 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 00:55:02
>>175
嫁は「今日作ったこれ、ちょっと失敗した」とかそういうのはナシ?
失敗したのは承知だけどボル酢チには
何も言わずに完食してほしいってことなのか何なのか。

味覚に差があると、改善は難しいよなぁ。


177 名前: 名無し@話し合い中 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 01:01:22
>>176
味覚に差はあると思う
実母は料亭の娘だからな
その関係か、おれはジャンクフード大好きなんだが
年を負うごとにやっぱり・・・
実家の料理は俺にとって至福の料理になってるかもな



178 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 01:03:27
>>177
ん?
てことはボル酢チ自体も、メシマズというほどのものではなくて
メシちょいマズくらいなんじゃないのか?
それなら、嫁がちょっと気の毒だ。


181 名前: 名無し@話し合い中 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 01:12:44
>>178
どうだろう?出汁取らずに味噌汁やトン汁作るから
それは、指摘した。
指摘すればするほど、ドツボに嵌っていくから
指摘しなくなったんだけどな。
和食作る時は食えるからいいんだ。
なんつったらいいんだろ。
飯がうまいから結婚したんじゃない。
食える飯つくるし、性格がよかったからなんだけど
実家に対抗してるからか?もーわからん



182 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 01:15:36
>>181
出汁を知らないのか?
そういうレベルなら、初心者用の本を買って本に従ってやるのが
一番いい結果が出そうだけど。

飯がうまい下手というよりも、下手だけど自分が担当しなければいけないなら
どうするかというところが問題になると思うんだよなぁ。


185 名前: 名無し@話し合い中 [sage] 投稿日: 2007/03/30(金) 01:31:24
>>182
出汁を知ってるとは思うけど
どこまで料理を知ってるかはしらない。
さしすせそは知ってるだろが俺の基準なのが
悪いのかもしれない。
あー、女は料理がある程度できると思ってたのが
正直なところだな。
マズイとはおもっても食えなくないでいいや
と容認してたのが悪かったのかもしれない。
でも、味覚に関しては指摘しにくい。
はぁ、寝るかな
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旦那がバッサリ「これダメ、不味いわ」って言ってくれる人で本当によかったと思う。
へたれな旦那だとこのスレの住人を生み出しただろうな…。
[ 2009/01/14 10:26 ] [ 編集 ]
『極める』ってのがマズイよ。ただの苦行じゃん。
ゼロかすべてか思考が折角の努力をダメにしてる。
道半ばの自分だって自分だろ。見捨てんなよ。

あとうち親が板前だから、ど素人が簡単に『料理を』極めるって言うのは正直ナメてるなーと感じる。
『自分の料理を』ならわかるんだけどさ。
[ 2009/05/03 14:16 ] [ 編集 ]
とりあえず・・・『一度食べた事のある料理』しか挑戦しちゃだめってだめなんかな。
味も知らずに作るって、美味しく出来ても正解は分からんような気がするんだが。
[ 2009/09/22 22:16 ] [ 編集 ]
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